La Floresta

HUECAS DE LA FLORESTA

Con años de servicio La floresta es un barrio que acoge cada día a partir de las 6 la tarde a estudiantes, familias que quieren degustar un plato típico de nuestra hermosa carita de Dios.

Las famosas tripas mishqui es un plato gastronómico, el cual no es más que el intestino delgado de la res asado, condimentado al gusto, se la acompaña de ya sea con papas o mote, y el sabor que obtiene es una delicia.

la zona es bastante buena y sobre todo bastante comercial, también hablar de las tradicionales huecas quiteñas, como un particular negocio que ofrece tortillas de maíz y trigo, cocidas en tiesto de barro, es el secreto de Ñuca Llacta, Rosa Morales es su propietaria: Con la manteca, la mantequilla hacemos la masa, una vez para ya llevarle a la cocción tenemos que poner el queso.